Imagina a possibilidade de depois de cozinhar um banquete e assim poder deixar a tua cozinha mais limpa do que como estava quando começou. Não, Não estou a falando em esconder tudo debaixo do balcão, como fazem em programas de culinária de celebridades. Estou falando de estratégias simples e rápidas para limpar enquanto cozinhas. Chefs profissionais são treinados para manter seus espaços de trabalho limpos, e acredite em mim, eles são mais ocupados do que você, preparando muitas refeições por noite, em vez de apenas uma! Você também consegue.
Antes De Começar A Cozinhar
Esvazie a máquina de lavar louça e limpem os balcões. É o mínimo dizer que o seu balcão e espaço de preparação têm de ser limpos, para lhe dar espaço para trabalhar. Trabalhar em uma bancada desorganizada multiplica a bagunça exponencialmente, como você vai, digamos, colocar uma tigela de ingredientes para baixo e descobrir que você não tem lugar para colocá-lo. Remova qualquer desordem dos balcões e deixe uma toalhinha com um pano de microfibra e limpador de tudo.
A pia também precisa de amor, já que vai precisar dele para a água e para a lavagem. Remova qualquer coisa nele e dê-lhe uma rápida lavada antes de cozinhar. Faço isto com uma esponja, um pouco de sabonete, e alguns salpicos de bicarbonato de sódio.
Cozinhar fará pratos sujos, utensílios e afins aparecem do nada. Então, certifique-se que a cozinha está pronta para recebê-los. Descarregue a máquina de lavar louça ou tenha um local designado para as suas coisas sujas para recolher—mesmo considere um caixote de plástico para armazenamento temporário.
Esta ideia vem da minha mãe, que muitas vezes hospeda grandes jantares—mas eles fazem isso em cozinhas de restaurante, também! Um molho é perfeito para utensílios que são usados várias vezes ao longo da cozinha.
Tudo que você precisa fazer é encher uma pia ou uma grande tigela com água quente e um par de bombas de sabão prato. Quando acabares de usar um utensílio, jogue o direto nessa bacia, assim, a comida ali irá soltando aos poucos.
